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为什么啤酒瓶盖上的锯齿总是21个? 发布日期:2016-4-9
天气越来越热了,哈啤酒的人越来越多,但很少有人会注意到,当开启啤酒瓶盖时,啤酒瓶盖上的锯齿是多少。有人在网上提出,啤酒瓶盖上的锯齿不多不少,就21个,而且各种牌子的都一样。为什么啤酒瓶盖上的锯齿是21个?里面藏有什么学问吗?

  所有皇冠形啤酒瓶盖都是21个锯齿

  

  啤酒瓶盖为什么都是21个锯齿?这些答案你会选择哪一个?

  A. 太多不牢固,太少容易跑气;

  B. 太多增加成本,太少无法固定;

  C. 沿用古法,无理可循。

  有人专门去超市进行了调查,看看是否所有的啤酒瓶盖都是21个锯齿,发现结果真是如此,不管是大瓶的还是小瓶的,盖子上的锯齿都是21个。不仅如此,一些饮料瓶上的锯齿状瓶盖锯齿也是21个。此外,也有一些啤酒瓶盖是设计成旋钮式的,还有像易拉罐拉拔式的。但不管怎么说,传统的皇冠形啤酒瓶盖确实都是21个锯齿,那其中的真实原因是什么呢?

  曾经,是24个锯齿

  啤酒瓶盖最初的锯齿个数并不是21个,曾经还有过23、24个锯齿的瓶盖,并申请过专利。

  

  早在19世纪末,威廉·佩特就发明了24齿瓶盖,并申请了专利。内部还垫有纸片以阻止饮料与金属接触,其主要依据是佩特发现该齿数最适合酒瓶密闭。作为行业标准,24齿瓶盖一直沿用到20世纪30年代左右。

  随着工业化的进程,原来手工加盖的方式变成了工业加盖,24齿盖最早是用一台脚踩的压机,一个一个套到瓶子上的。自动机器出现后,瓶盖被装进一个软管自动地安装,但在使用过程中发现,24齿瓶盖很容易堵住自动装填机的软管,改成23齿这种情况就不会出现,最后又逐步规范到今天的21齿。

  21齿最适合开酒瓶?

  啤酒瓶盖设计成21个锯齿并不是事先按照什么原理设计好的,而是一次次实验之后得出的结果。而这个实验竟然是和开瓶器有关。

  

  啤酒是一种特殊的酒类饮品,里面含有很多二氧化碳,这是啤酒中的酵母菌产生出来的,人们夏天喜欢喝啤酒就是因为里面有二氧化碳,二氧化碳喝入人体后不久会释放出来,从而带走人体内部的热量,会让人感觉凉快,而且随着气体的释放,还能冲击口腔内部,刺激口腔,给人以愉悦的刺激感,又叫杀口力,并带出一部分细菌。所以喝啤酒时人们都喜欢大口大口喝,这样可以吸入更多二氧化碳,从而带来舒适的口感,这也是啤酒所特有的风味。

  

  正因为啤酒含有二氧化碳,所以对啤酒的瓶盖有两个最基本的要求,其一是密封性要好,其二是要具有一定的咬合度,也就是通常所说的瓶盖要牢固。这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例,以确保每个褶的接触表面积可以更大,瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦,又可以方便开启,21个齿是满足这两个要求的最佳选择。

  

  而瓶盖上锯齿的数量为什么是21个,另一个原因就与起子(开瓶器)有关。啤酒中含有大量的气体,如果开启不当。造成里面气压不均匀的话极易伤人。在发明了适用于开启瓶盖的起子后,又通过对锯齿不停地修改,最后确定瓶盖为21个齿时,打开时是最容易也是最安全的,所以,今天你所看到的所有啤酒瓶盖都有21个锯齿。

  附:打开啤酒瓶盖的N种方法

  在网上,很多人还提供了在没有开瓶器的情况下如何打开啤酒瓶盖的方法,大致如下:

  1.牙(没有开瓶器的情况)

  

  2.戒指(牙痛的时候)

  

  (确定不会划坏戒指吗?)

  3.钥匙

  

  4.裤腰带

  5.打火机

  

  6.手铐

  

  (谁家有手铐啊摔!!!)

  7.A4纸

  

  将A4纸不断对折,折成大约像一个一次性打火机的形状即可(折6下基本就可以了)。用A4纸块最坚硬的一端抵住啤酒瓶盖边缘下端,用另一只手的手指放在瓶盖边缘处为纸块做支架,用纸块当杠杆,快速发力将瓶盖撬开。

  8.高跟鞋

  

  9.可乐罐

  

  10.砍刀

  


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